вкус

Matter: Ученые придумали способ сделать кофе более ароматным

В последнем выпуске научного журнала Matter была опубликована статья, рассказывающая о новых открытиях американских ученых из Орегонского университета, связанных с…

12 месяцев назад

mSystems: Ученые из Института Микалиса нашли дрожжи с мясным вкусом

Ученые из Института Микалиса показали, что два штамма дрожжей, используемых при производстве пищевых продуктов, могут стать пробиотиками для лечения воспалительных…

1 год назад