пекарни

Скоро в России на смену заведений с шаурмой появятся чебуречные и пекарни. К такому выводу пришли эксперты. Как рассказала «Коммерсанту» эксперт Franshiza.ru Анна Рождественская, в этом году на 24% упал спрос на франшизу шаурмечной. То есть новых предпринимателей, заинтересованных в развитии этой ниши становится все меньше. В целом рынок не теряет своей популярности, отметил сооснователь TopFranchise Виктор Большаков. По его словам предпринимателей привлекает простота бизнеса. Однако падение интереса к шаурмечной объяснил гендиректор DNA Realty Антон Белых. По его словам, в городах слишком много стало подобных заведений, не многие выдерживают конкуренцию. В качестве примера он привел помещение у метро «Таганская» в Москве, где за последние три года закрылись три точки с шаурмой. А открывать новые в безлюдных локациях — не выгодно, отметил он. В конце эксперты отметили, что в последнее время начинают набирать популярность чебуречные, пекарни и азиатская кухня. Ранее Вести Московского региона сообщали, что лишившийся заработков в России Галкин* снялся в рекламе службы доставки на Кипре.

пекарни

Предприниматели переориентировались от шаурмы к фаст-фуду другого профиля