Госветслужба МО сообщила о требованиях к говядине для реализации

В Подмосковье мясо говядины, поступающее на рынки и ярмарки, подлежит строгому контролю и обязательной ветеринарно-санитарной экспертизе. Об этом сообщает портал msh.mosreg.ru.

Пресс-служба уведомляет, что с начала января в Подмосковье было взято 2902 пробы мяса для исследования. Специалисты Госветслужбы региона провели 4697 исследований. Сообщается, что они включали в себя анализы по физико-химическим и дозиметрическим показателям, а также проверку с помощью варки.

Каждая партия мяса сопровождается удостоверением или паспортом качества, а также ветеринарным документом. В этом документе содержится информация о благополучии хозяйства в отношении заразных болезней животных. Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области строго следит за качеством мяса, которое поступает на рынок.

Продукция не должна иметь дряблой консистенции, ярко выраженного гнилостного или кислого запаха, а также серо-матового или липкого жира. Все эти признаки могут свидетельствовать о том, что мясо не соответствует стандартам и может быть опасным для здоровья.

Ранее Вести Московского региона сообщали, что психиатр Сиволап допустил наличие психоза у бросившей малыша на дороге бабушки.

Екатерина Шахнина

Журналист. Активная, общительная личность. Обожаю развиваться. Для этого в свободное время читаю профессиональную литературу. Любовь к деталям и мелочам, а также системный подход помогают мне в этом. Глубоко убеждена, что если целью всей жизни является изменение мира, журналистика — это самое действенное и быстрое оружие для этого.