Новогодние чудеса на праздничном столе: простые и необычные рецепты

Новогодние чудеса на праздничном столе: простые и необычные рецепты
Фото: freepik.com/ freepik

Новый год — это время волшебства и чудес! Даже если вы серьезный взрослый, 31 декабря хочется верить в необычное, а лучше получить маленькое чудо. Многие хозяйки мечтают о том, чтобы праздничный стол накрылся сам — по щелчку пальцев. Хотя скатерть-самобранку мы не обещаем, предлагаем вам несколько простых, но необычных рецептов, которые смогут порадовать взыскательных гостей и близких, пишет Общественная Служба Новостей.

1. Мандарины в шоколаде

Ингредиенты:

  1. Мандарины
  2. Молочный или горький шоколад
  3. Рубленые орехи

Приготовление:

  • Очистите мандарины и разделите на дольки.
  • Растопите шоколад.
  • Окуните каждую дольку в шоколад до середины и выложите на противень, застеленный пергаментом.
  • Посыпьте рублеными орехами и оставьте до застывания. В морозилке это займет всего несколько минут.

2. Трайфл с мандаринами

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 230 г сахара
  • 140 мл теплого молока
  • 110 мл растительного масла
  • 240 г муки
  • 1,5 ч. ложки разрыхлителя
  • 500 г жирной сметаны
  • 100 г сахарной пудры
  • 150 мл сливок
  • Мандарины

Приготовление:

  1. Взбейте яйца с сахаром, молоком и маслом. Добавьте муку с разрыхлителем и перемешайте.
  2. Выпекайте в духовке при 180 градусах около 30 минут. После остывания измельчите в крошку.
  3. Взбейте сметану с сахарной пудрой и сливки до пышности. Смешайте.
  4. В стаканы выкладывайте слои крошек, крема и мандаринов.

3. Мусс из шампанского

Ингредиенты:

  • 4 желтка
  • 50 г сахара
  • 190 мл шампанского
  • 7 г желатина
  • 150 мл сливок
  • 60 г сахарной пудры

Приготовление:

  1. Взбейте желтки с сахаром, добавьте шампанское и варите на слабом огне, не доводя до кипения.
  2. Растопите желатин в шампанском и введите в яичную массу.
  3. Взбейте сливки и добавьте к остальным ингредиентам. Разложите по формам и охладите минимум три часа.

4. Виноград в шампанском

Ингредиенты:

  1. 600 г винограда
  2. 750–800 мл шампанского
  3. Сахар

Приготовление:

  • Залейте виноград шампанским и уберите в холодильник на восемь часов.
  • Откиньте на дуршлаг и обваляйте ягоды в сахаре. Подавайте к столу незамедлительно.

5. Новогодние кейк-попсы

Яркий десерт, который порадует детей и взрослых, готовится из минимума продуктов и без выпечки.

Ингредиенты:

  • 35–40 штук печенья Oreo
  • 250 г крем‑сыра
  • 400 г белого шоколада
  • Посыпка для украшения

Приготовление:

  1. Измельчите печенье в блендере и смешайте с крем-сыром. Сформируйте шарики и вставьте шпажки.
  2. Окуните в растопленный шоколад и поставьте на противень с пергаментом. Украсьте глазками из посыпки и охладите.

6. Десерт «Птичье молоко» в стакане

Ингредиенты:

  • 1 ст. ложка желатина
  • 100 мл холодной воды
  • 4 яичных белка
  • 150 г сахара
  • Шоколад для поливки

Приготовление:

  1. Замочите желатин в воде. Взбейте белки с сахаром на паровой бане до растворения сахара.
  2. Влейте растопленный желатин в белковую массу и распределите по формам. Охлаждайте пару часов, затем полейте шоколадом.

7. Малиновый мусс с шампанским

Ингредиенты:

  • 140 г замороженной малины
  • 2 ст. ложки шампанского
  • 200 мл жирных сливок
  • 4 ст. ложки сахара

Приготовление:

  1. Сделайте малиновое пюре и протрите через сито. Подогрейте сливки с сахаром и смешайте с малиновым пюре.
  2. Разложите по формочкам и охладите.
  3. 8. Тарталетки с клюквенным кремом
  4. Этот зимний десерт превзойдет все ваши ожидания.

Ингредиенты:

  • 170 г муки
  • 60 мл растительного масла
  • 360 г клюквы
  • 70 мл апельсинового сока
  • 250 г сахара
  • 115 г сливочного масла
  • 2 яйца

Приготовление:

  1. Замесите тесто из муки, масла и воды, раскатайте и запеките в формочках.
  2. Сварите клюкву с соком, протрите и смешайте с сахаром и маслом. Добавьте яйца и варите до загустения.
  3. Заполните тарталетки кремом и охладите.

Приятного аппетита и незабываемых впечатлений! Пусть Новый год принесет вам радость, счастье и множество волшебных моментов!

Ранее Вести Московского региона сообщали, что новогодние праздники в Подмосковье пройдут без салютов.

Больше актуальных новостей и эксклюзивных видео в Телеграм-канале "Вести Московского региона".

ПОДПИШИСЬ!

Подписывайтесь на Мосрегион: