Как у бабушки: классический гуляш из свинины — мясо получится нежным и сочным

Гуляш из свинины — это блюдо, знакомое многим с детства. Аппетитный аромат гуляша наполнял дом, создавая атмосферу уюта и тепла. Наши бабушки готовили вкуснейший классический гуляш с насыщенным томатным соусом, и мы рады поделиться с вами проверенным рецептом, который вернет вас в те незабываемые времена.

Ингредиенты:

• Свинина — 500 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Томатная паста — 3 ст. л.
• Масло подсолнечное — 3 ст. л.
• Вода — 2−3 стакана
• Лавровый лист — 1 шт.
• Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

Шаг 1: Нарежьте свинину кубиками, посолите и поперчите. Легко обжарьте мясо на подсолнечном масле до легкой золотистости.

Шаг 2: Лук и морковь нарежьте и добавьте к мясу. Всыпьте муку и тщательно перемешайте. Жарьте все вместе до золотистости овощей, примерно 10 минут.

Шаг 3: Добавьте воду, томатную пасту, лавровый лист и специи по вкусу. Накройте крышкой и тушите на минимальном огне около 1,5 часов, пока мясо не станет мягким и нежным.

Приготовленный по этому рецепту гуляш станет отличным вариантом как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Насладитесь вкусом детства и теплом домашних традиций, готовя этот замечательный гуляш из свинины!

Ранее Вести Московского региона сообщали, что новогодние праздники в Подмосковье пройдут без салютов.