Россиянам посоветовали «русскую диету» с репой, простоквашей и квашеной капустой

В эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1» врач-реабилитолог Сергей Агапкин и геронтолог Светлана Трофимова призвали россиян следовать «русской диете».

Трофимова отметила, что этнический аспект в питании имеет значительное значение для сохранения здоровья и долголетия. Она перечислила продукты, составляющие русскую диету, такие как репа, яблочная пастила, квашеная капуста и простокваша.

В свою очередь, Агапкин отметил, что репа содержит глюкозинолаты, которые положительно влияют на сосудистые стенки и помогают предотвратить атеросклероз. Трофимова добавила, что этот корнеплод богат сульфорафаном, обладающим противораковыми свойствами.

По ее словам, яблочная пастила включает пектин, способствующий замедлению всасывания сахаров. Квашеная капуста богата коллагеном, полезным для кожи, ногтей и волос. Наконец, простокваша является источником кальция и фосфора, необходимых для прочности костей, заключила геронтолог.

Ранее Вести Московского региона сообщали, что переболевших ковидом россиян предупредили о смертельной инфекции.