Россия

Доктор Тутельян рассказал о токсинах в томатном соке, которые угрожают здоровью

Томатный сок может содержать высокую концентрацию альтернариатоксинов, способных вызвать серьезные проблемы со здоровьем, включая рвоту, диарею и внутренние кровоизлияния. Об этом в интервью «Ленте.ру» сообщил главный внештатный специалист-диетолог Минздрава России и завафедрой гигиены питания и токсикологии Института профессионального образования Сеченовского Университета Виктор Тутельян.

По словам эксперта, альтернариатоксины вырабатываются плесневыми грибами. В небольших дозах эти вещества не приносят вреда здоровью, однако высокая концентрация может привести к серьезным последствиям.

Тутельян также рассказал о проведенном исследовании, в рамках которого была доказана вредность ежедневного употребления томатного сока из-за роста уровня альтернариатоксинов в нем. Эти токсины могут также содержаться в других продуктах, включая томатное пюре, ячмень, овес, пшеницу, яблоки, семена подсолнечника, кунжут, а также в перце чили, паприке, имбире и детском питании.

При этом стоит отметить, что в России содержание токсинов в продуктах не регулируется. Эксперт призывает потребителей быть осторожными и тщательно следить за своим рационом.

Ранее Вести Московского региона сообщали, что Роспотребнадзор проверит школы и сады в Москве после сообщений о вирусе Коксаки.

Анастасия Давыдова

Журналист с опытом работы более трёх лет. Закончила с отличием ТГПУ им. Л.Н. Толстого. Коммуникабельная, ответственная, способная к быстрому обучению личность. Активная жизненная позиция. Умею работать в условиях дедлайна. Уверена, что о светлом будущем заботятся политики, о светлом прошлом — историки, о светлом настоящем – наша команда.

Последние статьи

Сотрудники столичной Росгвардии задержали висящего на заборе искателя мефедрона

На востоке столицы был задержан мужчина, искавший наркотические вещества. Об этом сообщает Телеграм-канал «Москва с…

35 минут назад

Метеоролог Тишковец: Мощный циклон «Каэтано» накроет Москву 23 ноября

В субботу 23 ноября Москву накроет циклон «Каэтано». Об этом сообщает портал «ОТР» со ссылкой…

58 минут назад

Ураган повалил 164 дерева в 36 округах Московской области

В минувший четверг на Москву и Московскую область обрушился мощный шторм, который не прошел бесследно.…

1 час назад

Пожилая москвичка лишилась квартиры и перевела мошенникам более 25 млн рублей

75-летняя жительница столицы лишилась более 25 миллионов из-за аферистов. Об этом сообщает портал Агентство «Москва»…

2 часа назад

Защита обжаловала приговор получившей 5,5 года колонии педиатра Буяновой

Защита педиатра Надежды Буяновой, осужденной на 5,5 лет колонии за распространение заведомо ложной информации о…

2 часа назад

Baza: Задержанному за кражу 77-летнему пенсионеру предложили отправиться на СВО

Пожилому жителю Сочи предложили подписать договор в Минобороны после кражи. Об этом сообщает Телеграм-канал Baza.…

3 часа назад