Россия

Доктор Тутельян рассказал о токсинах в томатном соке, которые угрожают здоровью

Томатный сок может содержать высокую концентрацию альтернариатоксинов, способных вызвать серьезные проблемы со здоровьем, включая рвоту, диарею и внутренние кровоизлияния. Об этом в интервью «Ленте.ру» сообщил главный внештатный специалист-диетолог Минздрава России и завафедрой гигиены питания и токсикологии Института профессионального образования Сеченовского Университета Виктор Тутельян.

По словам эксперта, альтернариатоксины вырабатываются плесневыми грибами. В небольших дозах эти вещества не приносят вреда здоровью, однако высокая концентрация может привести к серьезным последствиям.

Тутельян также рассказал о проведенном исследовании, в рамках которого была доказана вредность ежедневного употребления томатного сока из-за роста уровня альтернариатоксинов в нем. Эти токсины могут также содержаться в других продуктах, включая томатное пюре, ячмень, овес, пшеницу, яблоки, семена подсолнечника, кунжут, а также в перце чили, паприке, имбире и детском питании.

При этом стоит отметить, что в России содержание токсинов в продуктах не регулируется. Эксперт призывает потребителей быть осторожными и тщательно следить за своим рационом.

Ранее Вести Московского региона сообщали, что Роспотребнадзор проверит школы и сады в Москве после сообщений о вирусе Коксаки.

Анастасия Давыдова

Журналист с опытом работы более трёх лет. Закончила с отличием ТГПУ им. Л.Н. Толстого. Коммуникабельная, ответственная, способная к быстрому обучению личность. Активная жизненная позиция. Умею работать в условиях дедлайна. Уверена, что о светлом будущем заботятся политики, о светлом прошлом — историки, о светлом настоящем – наша команда.

Последние статьи

Собчак в свое 43-летие получила от матери подарок в виде бумажного Путина в рост

Сегодня, 5 ноября, журналистка Ксения Собчак отмечает свое 43-летие. Первой свою единственную дочь с утра…

11 минут назад

В Липцах под Харьковом пропали 68 источников ионизирующего излучения

На контролируемой киевским режимом территории Харьковской области были утеряны при странных обстоятельствах десятки источников ионизирующего…

20 минут назад

Путин заявил о готовности к переговорам по украинскому конфликту

Российская Федерация не только готова к переговорному процессу по вооруженному конфликту на Украине, но и…

27 минут назад

В Москве с начала ноября выпало самое большое количество осадков для XXI века

Синоптик Татьяна Позднякова рассказала о новом рекорде в Москве, который был установлен с помощью осадков.…

50 минут назад

Топ-7 мест в Подмосковье, которые можно посетить по Пушкинской карте

Пушкинская карта - это карта с денежными средствами, которые можно потратить на оплату культурных мероприятий…

1 час назад

Сбер опроверг массовые сбои в работе офисов в Москве

  Банк «Сбер» опроверг появившиеся ранее сообщения о массовых сбоях в работе офисов организации в…

1 час назад