Врач Тимощенко: Мясо надо хранить в холодильнике при самой низкой температуре

Мясо и рыбу в холодильнике следует хранить при максимально низкой температуре. Об этом News.ru рассказала врач-гастроэнтеролог Анастасия Тимощенко.

По словам доктора, в ряде современных холодильников предусмотрены специальные зоны для хранения рыбы и мяса. Температура в таких зонах находится в пределах 0-1 градуса.

Молоко лучше хранить при температуре 2-4 градуса тепла. Такие же требования по температуре хранения существуют и для колбасных изделий, сыров, овощей зелени. Лучше размещать их на нижней полке в холодильнике. Самая теплая температура фиксируется в дверце холодильника.

Кондитерские изделия и копченые колбасы можно хранить на верхней и средней полках холодильника, температура на которых достигает около 7 градусов. В целом в холодильниках допускается температурный режим в диапазоне от 2 до 12 градусов, а в морозильной камере — от минус 18 до минус 24 градусов, напомнила эксперт.

Ранее Вести Московского региона сообщали, что в качестве альтернативы кофе и энергетическим напиткам могут рассматриваться чаи из лимонника, лемонграсса и гуараны, а также мате, которые обеспечат организм необходимым зарядом бодрости.

Илья Мартов

Журналист, копирайтер, редактор. Учился в РГУ (ф-т философии и культурологии). Работал в сфере археологии, затем нашел себя в СМИ. Работал в региональных и федеральных изданиях, пиар-агентствах. Считаю, что в современном обществе очень важную роль играет качественная и объективная передача информации, а профессия журналиста не теряет своей актуальности.