Science: ученые заявили о смертельной угрозе при употреблении огурцов с кожурой

Современные аграрии пользуются пестицидами для обильного урожая. Между тем они вредны для здоровья.

Недавние эксперименты на животных показали, что некоторые агрохимикаты, а также их смеси, могут увеличить вероятность развития раковых заболеваний. Например, карбендазим связан с повышенным риском рака печени.

При высоких концентрациях это вещество способно вызывать головные боли, головокружение, тошноту, рвоту и нарушение координации. Тирам же ассоциируется с проблемами развития плодов и кожными заболеваниями.

Оказалось, что комбинации пестицидов оказывают еще более опасное влияние на здоровье. Недавнее исследование ученых из Университета Роки Виста (США) выявило явную связь между их частым использованием и возникновением рака лимфатической системы, лейкемии и рака мочевого пузыря. Эксперты сравнили вред от пестицидов с последствиями курения.

Чтобы проверить утверждения коллег, исследователи из Аньхойского сельскохозяйственного университета в Китае разработали чувствительную пленку для визуализации содержаний пестицидов на фруктах и овощах.

Эксперименты показали, что даже после тщательной мойки на продуктах все равно оставались следы химикатов. Более того, они обнаруживались даже под кожурой.

Это говорит о том, что одного мытья недостаточно. Ученые рекомендовали срезать кожуру и верхний слой мякоти от огурцов и других сельскохозяйственных продуктов, передает Science.

Ранее Вести Московского региона сообщали, что таяние ледников Антарктиды грозит мировым потопом.