Токсин, вызывающий ботулизм, может скрываться не только в консервированных продуктах, но и ферментированных. Об этом сообщил главный внештатный специалист Минздрава России по инфекционным заболеваниям, профессор Владимир Чуланов, передает ТАСС.
Так, по словам специалиста, ботулотоксин может присутствовать в квашеной капусте, соленой и копченой рыбе, колбасах. Также опасны домашние колбасы, упакованные в кишку, отметил инфекционист.
Чуланов призвал обратить внимание на вздутые крышки на консервных банках. Такие тары лучше не вскрывать, а сразу их утилизировать. При приготовлении домашних закруток необходимо тщательно промыть все продукты, прокипятить консервы в течение 15-20 минут, стерилизовать тары и не употреблять позже срока.
По его словам, инкубационный период составляет от четырех часов до суток. При этом у заразившихся не наблюдается повышение температуры. Основными симптомами ботулизма являются: сухость во рту и нарушение глотания, нарушение зрения, мышечная слабость, головокружение, острая дыхательная недостаточность. Может развиться паралич, предупредил Чуланов. При малейших признаках недомогания следует вызвать скорую помощь, заключил он.
Ранее Вести Московского региона сообщали, что туристов предупредили о смертельной инвазивной менингококковой инфекции.
В Санкт-Петербурге следователями СК РФ по региону возбуждено уголовное дело по статье «Хулиганство». Фигурантами стали…
В Подмосковье попросили дождаться установления среднесуточной температуры ниже +8 градусов в течение пяти дней. Только…
Мэр Москвы Сергей Собянин сообщил, что отопительный сезон в столице начнется с понедельника — 7…
Жителям Подмосковья начали поступать квитанции от имени МосОблЕИРЦ о якобы задолженности по коммуналке. В частности,…
Министерство культуры и туризма Московской области объявило дополнительный набор заявок на предоставление субсидии на развитие…
Шизофрения до сих пор остается неразгаданной болезнью. Ученые со всего мира пока еще не нашли…