Врач Герасимова: нежирное мясо разрешено всегда, а с прослойкой – дважды в неделю

Диетолог клиники DocMed Мария Герасимова рассказала, что нежирное мясо можно есть каждый день, а с прослойкой — не чаще двух раз в неделю, сообщает gazeta.ru.

К нежирному мясу относят продукт, в 100 г которого не больше 5 г жира. Его смело можно включать в ежедневный рацион.

«Жирность от 5 до 18 граммов считается средней, такие продукты хороши для периодического употребления 2-4 раза в неделю. Мясо с содержанием жиров более 18 граммов, — это то самое мясо с прослойками, — можно употреблять не чаще одного-двух раз в неделю», — объяснила специалист.

Она призвала ограничить употребление красного мяса и стейков до 300 г в неделю. В последнем много насыщенных жиров, которые могут привести к инсульту и инфаркту. Они скапливаются в организме в виде «плохого» холестерина.

Герасимова посоветовала отрезать жир с мяса перед приготовлением, а с птицы снять кожу.

Ранее Вести Московского региона сообщали, что черный чай приводит к дефициту железа в организме.