Фото: freepik.com/ wirestock
В России нашли новую альтернативу сахарному песку – браззеин. Как пишет Shot, разработка уже прошла сертификацию и ее представили на конференции про инновации и биотехнологии DeepFoodTech.
Новое вещество не повышает уровень глюкозы в крови, в тысячу раз слаще сахара: 1 г вещества может заменить два килограмма сахарного песка. При ожирении и диабете браззеин станет хорошей альтернативой, отмечают эксперты.
«Прецедентов сертификации сладкого белка в мире пока мало — ОАЭ и ЕАЭС. Во всех случаях это был сладкий белок “Эфко”» , — рассказал генеральный директор компании-производителя Евгений Ляшенко.
Отмечается, что на конференции продемонстрировали и другие новинки: конфеты со сладким белком, растительное мясо, клетчатку из конопли и другие продукты из будущего.
Ранее Вести Московского региона сообщали, что черный чай приводит к дефициту железа в организме.
Председатель Следственного комитета России Александр Бастрыкин распорядился предоставить подробный отчет о ходе расследования противоправных действий…
Посетителей и сотрудников гипермаркета «Глобус» в Щелково, расположенном в Московской области, попросили покинуть здание в…
В Одинцовском городском округе, в коттеджном поселке Лесной городок, произошел пожар, в результате которого погибли…
YouTube-блогеры Mrwhosetheboss Арун Майни и DIY Perks Мэттью Перкс создали огромный iPhone весом почти 200…
Губернатор Херсонской области Владимир Сальдо в интервью РИАН на ВЭФ заявил, что попытки украинских войск…
Бархатный сезон на юге европейской части России начнется уже к концу следующей недели, сообщил Роман…