ETNT рассказал о наиболее полезных для человека травах и специях

Специи и травы — это не только усилители вкуса, но и полезные для организма элементы. Eat This, Not That (ETNT) на основе научных исследований составил Топ-11 трав и специй. В него вошли куркума, кайенский перец, базилик, имбирь, корица, орегано, черный перец, розмарин, мята, шалфей, чеснок.

В куркуме содержится куркумин — действует как противовоспалительное, способствует снижению развития рака, благотворно влияет на работу сердечного аппарата, очищает сосуды. Чтобы куркумин лучше усваивался, специю применят в сочетании с черным перцем. Рекомендовано приправлять куркумой жирную пищу.

В имбире содержится гингеролом — обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Помогает желудку в переваривании пищи и его опорожнении.  Корица не дает подниматься сахару в крови, а орегано служит защитой от вирусов.

Шалфей нужно употреблять для улучшения памяти и лучшей работы мозга. Мята облегчает синдром раздраженного кишечника, а базилик улучшает сон и помогает при стрессе.

Ранее Вести Московского региона сообщали, что при диете допускается съесть фастфуд, чтобы ускорить снижение веса.