Фото: freepik.com/benzoix
Исследователи из Чикагского университета опубликовали в журнале ASC Chemical Biology (ASCCB) результаты своего исследования, посвященного влиянию широко применяемого в пищевой промышленности консерванта низина на микрофлору кишечника человека.
Низин представляет собой лантипептид, вырабатываемый некоторыми бактериями для борьбы с конкурентами. Лантипептиды обладают сильным антибактериальным действием, благодаря чему они широко используются в качестве пищевых консервантов. Низин применяется при производстве пива, колбасы, различных соусов и других продуктов питания.
Исследователи изучили общедоступную базу данных геномов кишечных бактерий человека и идентифицировали гены, отвечающие за производство шести различных кишечных лантибиотиков, которые очень похожи на низин. Затем команда создала версии этих лантибиотиков, чтобы проверить их воздействие как на болезнетворные, так и на полезные микроорганизмы.
Результаты исследования показали, что различные лантибиотики имели разное действие на бактерии, но все они уничтожали как болезнетворные, так и полезные микроорганизмы. Это может привести к нарушению баланса микробиома кишечника и развитию различных заболеваний.
Ранее Вести Московского региона сообщали, что ученые из Университета Гронингена перечислили признаки умного человека.
Стендап-комик Руслан Белый*, который в настоящее время проживает в Барселоне и внесен Минюстом в реестр…
Жители микрорайона Авиаторов в подмосковной Балашихе обратились с жалобами на отсутствие горячей воды и отопления…
Ночью в юго-восточной части столицы жительница района ворвалась в квартиру соседки с двухлетним сыном на…
Двухлетний ребенок смертельно отравился бутиратом. Об этом сообщает Телеграм-канал SHOT. Пресс-служба уведомляет, что трагическое событие…
Москвичей предупредили о надвигающемся на столицу снегопаде. Об этом сообщает портал «Москва 24» со ссылкой…
Студентка РАНХиГС отдала мошенникам почти 1 миллион рублей. Об этом сообщает Телеграм-канал Baza. Пресс-служба уведомляет,…