Депздрав рекомендовал москвичам новогодний полезный салат с ананасом и рукколой

Зачастую россияне используют ананас как декор к новогоднему столу. У многих на фотографиях можно заметить этот экзотический фрукт. Конечно, его потом съедают, но из него можно сделать полезный салат.

Одним из таких рецептов поделился Депздрав. Столичные врачи отметили, что фрукт содержит множество полезных витаминов бета-каротин, В1, В2, В6, PP и микроэлементов, такие как кальций, магний, цинк, йод; органические кислоты и клетчатка.

В сочетании с мякотью ананаса листового салата (рукколы), отварных креветок или кальмаров, яиц, небольшой порции кедровых орешков и оливкового масла получится очень полезный салат, подсказали в ведомстве.

Такое блюдо украсит любой новогодний стол. При этом врачи предупредили, что ананас может быть вреден аллергикам и детям до трех лет. Средняя рекомендуемая порция фрукта в натуральном виде составляет 250-300 граммов.

Ранее Вести Московского региона сообщали, что врач Чуракина нашла способ не страдать от переедания в Новый год.