Исследователи из Эксетерского университета в Великобритании провели исследование, которое может быть полезным для тех, кто придерживается веганского образа жизни. В связи с растущей популярностью веганства, люди ищут альтернативные источники белка, чтобы удовлетворить свои пищевые потребности без использования животных продуктов.
Ученые обратили внимание на водоросли, такие как спирулина и хлорелла, которые известны своим высоким содержанием белка. В результате исследования, опубликованного в The Journal of Nutrition, было выяснено, что эти водоросли могут предоставить организму человека экологически чистый и питательный белок.
Для проверки этой гипотезы, ученые провели эксперимент с участием 36 добровольцев. Участников разделили на три группы. Все добровольцы должны были выполнить набор силовых упражнений на одной ноге. После тренировки, испытуемые из первой группы выпили напиток, содержащий 25 граммов растительного белка из спирулины. Участники второй группы получили такое же количество белка, но уже из хлореллы. Добровольцы из третьей группы употребили 25 граммов белка, полученного из грибков штамма Fusarium graminearum.
После проведения эксперимента, ученые проанализировали результаты и пришли к следующим выводам. Оказалось, что все три группы испытуемых имели улучшенное восстановление мышц и повышенную силу в сравнении с предыдущими тренировками. Однако, группы, потреблявшие белок из спирулины и хлореллы, показали еще более значительные улучшения. Это указывает на то, что водоросли являются эффективным источником белка для организма.
Ранее Вести Московского региона сообщали, что потребление фруктов помогает увеличить долю серого вещества в мозге.
Ведущая колумнистка HELLO!, актриса и телеведущая Рената Пиотровски встретилась с легендарной Натальей Андрейченко, исполнительницей роли…
Джордж Эпплинг из Техаса — пример человека, который решился следовать за своей страстью. В недавнем…
Вице-президент Национального автомобильного союза Антон Шапарин высказал уверенность в том, что стоимость полисов ОСАГО в…
Мэр Москвы Сергей Собянин поздравил народного артиста РСФСР Александра Михайлова с днем рождения. Телеграмма, опубликованная…
На протяжении 20 лет Михаил Галустян успел завоевать сердца зрителей своим образом «пухленького медвежонка». Но…
Певица и телеведущая Ольга Бузова записала трогательное видеообращение для девочки Кати из Челябинска, которая сражается…