Фото: freepik.com/ wirestock
К Новому году в России ожидается повышение цен на говядину, особенно на премиальные сорта мяса, сообщает исполнительный директор Национальной ассоциации скотопромышленников Роман Костюк.
Преимущественно такая говядина используется для приготовления праздничных блюд, однако она также пользуется спросом на экспортном рынке.
Костюк уточняет, что даже в крупном быке премиальная говядина составляет всего 12-20% от общего объема мяса, при этом это категория считается очень дорогой. В основном речь идет о быках специальных мясных пород, которые обладают высоким качеством мяса.
В целом Россия самообеспечивается говядиной на 80-85%, а оставшаяся часть покрывается импортом, преимущественно для нужд переработчиков, добавляет Костюк. Это объясняется связью с курсом доллара и сложностями логистики.
Ранее Вести Московского региона сообщали, что цена лука превысила 70 рублей за килограмм из-за неурожая в Средней Азии.
Тропические ливни, обрушившиеся на Москву и Московскую область на этой неделе, являются нетипичным для региона…
Системы ПВО сбили беспилотный летательный аппарат, пытавшийся атаковать Москву. Об этом сообщил мэр столицы Сергей…
Самолет авиакомпании "Победа", выполнявший рейс DP6831 Москва (Шереметьево) – Калининград, благополучно вернулся в аэропорт вылета…
Обвиняемые в похищении человека и вымогательстве Тимур Алибеков, Магомед Вараев и Валид Гамаев отправлены в…
МЧС России выпустило рекомендации по безопасному поведению во время грозы. По данным ТАСС, специалисты ведомства…
Московский пенсионер отсудил у юристов полмиллиона рублей после неудачной попытки увеличить пенсию, сообщает "Осторожно, Москва".…