Автор: Иван Лабзин
MedicalXpress: Австралийские ученые открыли два полезных свойства миндаля
Ученые из Университета Южной Австралии доказали, что употребление миндаля позволяет организму надолго сохранить чувство сытости, что может быть эффективным средством в борьбе с лишним весом. Об этом сообщает MedicalXpress.
Исследователи отобрали для эксперимента 106 добровольцев в возрасте от 25 до 65 лет, страдающих от избыточного веса и ожирения.
Ученые разделили участников на две группы и в течение девяти месяцев провели специальную программу питания. В течение первых трех месяцев обе группы следовали диете с пониженной калорийностью, а затем в течение следующих шести месяцев перешли на диету для поддержания веса.
Важным моментом эксперимента был выбор перекусов между основными приемами пищи. Участники первой группы употребляли высокоуглеводные рисовые крекеры или мюсли, в то время как участники второй группы ели миндальные орехи.
К концу эксперимента все добровольцы снизили свой вес примерно на 9,3% от изначального значения. Однако участники второй группы, которые перекусывали миндальными орехами, продемонстрировали более высокие показатели кардиометаболического здоровья. Это означает, что их сердечно-сосудистая система улучшилась, а обмен веществ стал более эффективным.
Одной из главных причин такого положительного влияния миндаля на организм является его высокое содержание ненасыщенных жиров. Они способствуют контролю чувства голода и помогают снизить общий аппетит. Это в свою очередь помогало участникам соблюдать план питания и избегать переедания.
Кроме того, миндаль является богатым источником витаминов и минералов, таких как витамин Е, магний и кальций.
Ранее Вести Московского региона сообщали, что испанские ученые выяснили, что ложка меда вечером спасет от бессонницы.