Science: Ученые назвали прием хитина полезным для обмена веществ

Ученые из Медицинской школы Вашингтонского университета в Сент-Луисе провели исследование, которое может пролить свет на проблему ожирения. Результаты исследования были опубликованы в журнале Science.

Они обратили внимание на хитин — вещество, которое содержится в панцирях насекомых, ракообразных и грибах.

Для проведения эксперимента, ученые использовали лабораторных мышей, у которых искусственно были удалены кишечные бактерии. Эти мыши сидели на диете с высоким содержанием жиров и хитина.

Интересно, что мыши, которые употребляли хитин, но не могли его расщепить из-за отсутствия ферментов хитиназ, набрали наименьшее количество веса. Кроме того, у них были самые низкие показатели жировых отложений, и подопытные лучше противостояли ожирению в сравнении с мышами, которые не потребляли хитин.

Ранее Вести Московского региона сообщали, что упавшие контейнеры тягача перекрыли трассу и спровоцировали пробку на Сахалине.