Пять московских заведений попали в рейтинг лауреатов всероссийской ресторанной премии Where to eat, оказавшись в первой десятке списка. Накануне в Петербурге прошло награждение участников.
Заммэра Москвы Наталья Сергунина поздравила столичных рестораторов и шеф-поваров с новыми достижениями. По ее словам они смогли подтвердить высокий уровень гастрономической культуры Москвы.
На втором месте в топе оказался ресторан Москвы Twins Garden, четвертую строчку рейтинга занял — White Rabbit, на пятом расположился — Savva, седьмое — AVA, девятое — Folk.
Владимир Мухин, который является бренд-шефом White Rabbit Family, удостоился звания шеф-повар года.
«Кафе Пушкинъ» награжден в новой спецноминации «Ресторан-легенда».
В перечне премии Where to eat включено 100 ресторанов, из них 44 московские. 24 заведения в списке оказались питерскими, юг РФ представили 11 ресторанов, Сибирь, Центральный и Поволжский федеральные округи — по 6 заведений попали в рейтинг.
В борьбе также участвовали рестораторы из Татарстана, Урала, Калининградской области и Дальневосточного региона.
Премия Where to eat появилась в 2013 году благодаря ассоциации российских гастрономических журналистов.
В текущем году в ней участвовали 3000 заведений из 130 регионов РФ. Эксперты проголосовали за лучшие заведения, определив таким образом победителей.
Касательно гастрономии Москвы, ее по праву считают одной из мировых гастрономических столиц. В регионе открыты тысячи ресторанов и даже гастрономические кварталы.
К примеру, последние есть в Камергерском переулке, на Пятницкой улице, Сретенке и Большой Дмитровке.
Наиболее популярными стали среди москвичей и гостей столицы современные кластеры, как «Депо».
Также у горожан вызывают интерес фермерские рынки, которые трансформируются в современные пространства.
Здесь предлагается не только купить свежую продукцию и деликатесы, но и попробовать различные новшества, принять участие в кулинарных мастер-классах.
Ранее Вести Московского региона сообщали, что за год Москва поддержала более 110 тысяч субъектов МСП.
Сбалансированное питание с включением в рацион фисташек и зеленых овощей может способствовать улучшению сна. Об…
Инцидент с граффити на стене памяти Виктора Цоя на Арбате поднял вопрос о защите культурных…
Луковая шелуха, шпинат, красное вино и другие натуральные ингредиенты являются лучшим и самым безопасным способом…
Депутат парламента Киргизии Жанар Акаев (оппозиционная партия «Альянс») выразил возмущение задержаниями, проведенными в московской бане,…
Врачи Коломенской больницы успешно провели операцию по удалению крупной опухоли мозга у 54-летней пациентки, экстренно…
Жителей Москвы и Московской области ожидает значительное потепление в течение ближайшей недели. Об этом в…