В Росстате рассказали, в каких регионах жители едят больше всего мяса

Россияне стали потреблять больше мяса. Например, в 2021 году потребление мяса и мясопродуктов в расчёте на одного человека составило 93,7 кг в год (среднее значение) по данным Росстата. Эта цифра больше, чем в 2019 году (90,5 кг), передает «Абзац».

Особо много мяса едят в ЯНАО (143,4 кг на потребителя в год), Тюменской области (128,9 кг), Тульской области (119,8 кг). Меньше всего мяса потребляют в Карачаево-Черкесии (63,5 кг), Чувашии (65,2 кг), Тыве (66,7 кг). В Москве этот показатель равен 95,1 кг съеденного мяса в год.

Мясо выполняет важную функцию — оно обеспечивают человека энергией и животным белком. При низкой физической нагрузке человеку требуется 1,1-1,3 грамма белка на 1 кг массы тела в сутки. Так, человек с массой 70 кг должен потреблять около 80-100 граммов белка в сутки, пояснил врач Денис Прокофьев.

Ранее Вести Московского региона сообщали, что свинина содержит много витаминов группы В и прочие полезные вещества, но в ряде случаев это мясо может нанести большой вред организму, предупредила эндокринолог, диетолог Елена Сюракшина.

Токсоплазмоз грозит лицам, которые едят недожаренную или сырую свинину. Ведь необработанное мясо нередко содержит в себе болезнетворные микроорганизмы.

При выборе мяса нужно обратить внимание на его цвет и запах. Оно должно быть розовым, ведь чем темнее мясо, тем старше было животное.