Использование тефлоновой посуды, на которой есть повреждения, может спровоцировать развитие рака, заявил шеф-повар и член ассоциации поваров России Анатолий Крюков. Об этом сообщает News.ru.
По словам Крюкова, причина в скрытом под покрытием алюминии. При нагревании поврежденной посуды образуются опасные яды, и если их часто употреблять, появляется риск заболеть раком.
«Тефлоновое покрытие, как правило, состоит из полимеров — резины, либо гранитной крошки. В основном его наносят на поверхность из алюминия, если говорить об алюминии — на нем нельзя готовить продукты, содержащие кислоты, так как, вступая в реакции при нагревании, поверхность и продукты образуют сильнейшие яды, приводящие к онкологии», — пояснил эксперт.
Врач Кутушов объяснил, почему пластик вреден для здоровьяШеф-повар добавил, что, если на тефлоновой посуде выявлена хотя бы одна маленькая царапина, то ее надо выбросить. Чтобы избежать появления на посуде дефектов, повар рекомендует избегать резких перепадов температур.
Уточняется, что любая антипригарная поверхность не переносит резких перепадов температур и сильного нагрева. Если тефлоновую посуду сильно раскалили, то нужно дать ей остыть самостоятельно, без применения для охлаждения холодной воды или льда.
Ранее Вести Московского региона сообщали, что пластик вреден для человека из-за наличия в составе полифенольных, бензольных соединений. Об этом заявил кандидат медицинских наук, врач-токсиколог Михаил Кутушов
В Монреале в Канаде проходят жесткие акции протеста против НАТО. Там с 22 по 25…
Сегодня, 23 ноября, столичный Дептранс планировал провести праздничный квест в честь юбилея МЦД. Однако мероприятие…
В наступившую субботу в Москве в течение дня пройдет снег, местами снег с дождем. Такой…
Уходящий с поста президента США Джо Байден отпраздновал в Белом доме свое 82-летие. Однако в…
Еще один осужденный по делу о пожаре в ТЦ «Зимняя вишня» в Кемерово вышел на…
С пятницы на субботу в столице будет наблюдаться ухудшение погодных условий. Об этом сообщает портал…