Диетолог рассказала о пользе хлеба для здоровья

О хлебе придумано множество мифов. Так, считается, что он вреден для здоровья. Врач-диетолог Дарья Русакова опровергла это заблуждение, передает «Вечерняя Москва».

Она отметила, что цельнозерновой и бездрожжевой хлеб можно употреблять умеренно, в таком хлебе много витамина В1. Он полезен для нервной и сердечно-сосудистой систем. В хлебе из ржаной муки и цельного зерна много пищевых волокон, они нормализуют работу кишечника, помогают бороться с раком и понижают холестерин, сообщила медик.

Она отметила, что несколько кусков хлеба в день можно есть без страха за фигуру. Но в промышленном хлебе много соли, поэтому его лучше покупать в фермерских магазинах или готовить самостоятельно.

Ранее Вести Московского региона сообщили, что врач раскрыла опасный для фигуры секрет шведского стола.