Способы жарки на сливочном масле рассказал врач-токсиколог, кандидат медицинских наук Михаил Кутушов 11 октября, сообщают Аргументы и Факты.
По его словам, у данного масла низкая температура дымления, поэтому на нем рекомендует жарить только те продукты, которым не нужны высокие температуры для готовки.
Кутушов заметил, когда масло начинает дымить, в нем появляются канцерогены: вещества, способствующие возникновению онкологии.
Названы масла, на которых вредно жаритьВрач дал рекомендации для жарки на сливочном масле. Прежде всего, жарить нужно на низком огне, а выбирать надо масло хорошего качества.
«Сковороду ставите на маленький огонь, выбирайте качественное масло, кладите его в небольших количествах и выливайте из сковороды, если видите, что оно приобрело коричневый цвет», – добавил Кутушов.
По его мнению, для жарки больше подходит растительное масло.
Ранее Вести Московского региона сообщали ряд продуктов, помогающих согреться.
В Тюмени в жилом комплексе «Преображенский» участились случаи угроз и агрессии со стороны группы подростков.…
В воскресное утро 6 октября в Звенигороде произошла массовая драка на автобусной остановке «Бани». Об…
В Москве был задержан узбекский блогер Журабек Аомонов, известный своими провокационными видео. Информация об этом…
В последние недели внимание зрителей федерального шоу «Ну-ка, все вместе!» привлекли две талантливые участницы из…
В Щербинке (Новая Москва) произошёл инцидент, который быстро привлёк внимание местных жителей и пользователей социальных…
Ночью около пяти утра на Крымском мосту в Москве произошел шокирующий инцидент: прохожие заметили молодую…