Способы жарки на сливочном масле рассказал врач-токсиколог, кандидат медицинских наук Михаил Кутушов 11 октября, сообщают Аргументы и Факты.
По его словам, у данного масла низкая температура дымления, поэтому на нем рекомендует жарить только те продукты, которым не нужны высокие температуры для готовки.
Кутушов заметил, когда масло начинает дымить, в нем появляются канцерогены: вещества, способствующие возникновению онкологии.
Названы масла, на которых вредно жаритьВрач дал рекомендации для жарки на сливочном масле. Прежде всего, жарить нужно на низком огне, а выбирать надо масло хорошего качества.
«Сковороду ставите на маленький огонь, выбирайте качественное масло, кладите его в небольших количествах и выливайте из сковороды, если видите, что оно приобрело коричневый цвет», – добавил Кутушов.
По его мнению, для жарки больше подходит растительное масло.
Ранее Вести Московского региона сообщали ряд продуктов, помогающих согреться.
Московский Департамент транспорта сообщил, что движение поездов по Таганско-Краснопресненской линии осуществляется в соответствии с графиком.…
Жители Москвы и Московской области предъявляют определенные требования к жилью, будь то аренда или покупка.…
В подмосковном филиале РАНХиГС прошла встреча с высокообразованными специалистами из США и Великобритании, выбравших Россию…
С начала года Минтранс Подмосковья выдал более 1140 пропусков для грузового транспорта на МКАД. Разрешения…
В Красногорске правоохранительные органы проводят проверку по факту опасного происшествия на Спасо-Тушинском бульваре. Местный житель…
Жители района Костино в городе Королёв жалуются на отключение электричества и воды. Без света остались…
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="400px" width="600px" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)