Способы жарки на сливочном масле рассказал врач-токсиколог, кандидат медицинских наук Михаил Кутушов 11 октября, сообщают Аргументы и Факты.
По его словам, у данного масла низкая температура дымления, поэтому на нем рекомендует жарить только те продукты, которым не нужны высокие температуры для готовки.
Кутушов заметил, когда масло начинает дымить, в нем появляются канцерогены: вещества, способствующие возникновению онкологии.
Названы масла, на которых вредно жаритьВрач дал рекомендации для жарки на сливочном масле. Прежде всего, жарить нужно на низком огне, а выбирать надо масло хорошего качества.
«Сковороду ставите на маленький огонь, выбирайте качественное масло, кладите его в небольших количествах и выливайте из сковороды, если видите, что оно приобрело коричневый цвет», – добавил Кутушов.
По его мнению, для жарки больше подходит растительное масло.
Ранее Вести Московского региона сообщали ряд продуктов, помогающих согреться.
Сильные ливни обрушились на Подмосковье, вызвав серьезные затопления на дорогах. По информации Telegram-канала "Москва на…
По данным пресс-службы ГУ МВД России по Московской области, после массовой драки возле рынка в…
Сегодня в поселке Рассудово, расположенном в Новой Москве, произошло серьезное ДТП, сообщает "Осторожно, Москва". По…
В Московской области водитель легковушки, находясь на трассе, открыл дверь своего автомобиля, однако в этот…
С начала 2024 года в Подмосковье было заготовлено 34 тонны донорской крови и ее компонентов.…
18-летняя студентка Московского политехнического университета обвинила двух своих бывших парней в домогательствах и угрозах, узнав…
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="400px" width="600px" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)