Способы жарки на сливочном масле рассказал врач-токсиколог, кандидат медицинских наук Михаил Кутушов 11 октября, сообщают Аргументы и Факты.
По его словам, у данного масла низкая температура дымления, поэтому на нем рекомендует жарить только те продукты, которым не нужны высокие температуры для готовки.
Кутушов заметил, когда масло начинает дымить, в нем появляются канцерогены: вещества, способствующие возникновению онкологии.
Названы масла, на которых вредно жаритьВрач дал рекомендации для жарки на сливочном масле. Прежде всего, жарить нужно на низком огне, а выбирать надо масло хорошего качества.
«Сковороду ставите на маленький огонь, выбирайте качественное масло, кладите его в небольших количествах и выливайте из сковороды, если видите, что оно приобрело коричневый цвет», – добавил Кутушов.
По его мнению, для жарки больше подходит растительное масло.
Ранее Вести Московского региона сообщали ряд продуктов, помогающих согреться.
С пятницы на субботу в столице будет наблюдаться ухудшение погодных условий. Об этом сообщает портал…
Стала известна средняя стоимость аренды коттеджа для новогодней ночи. Об этом сообщает портал РБК. Пресс-служба…
Рэпер Алексей Долматов сделал предложение своей девушке на сцене в столице. Об этом сообщает Телеграм-канал…
В столице России на следующей неделе ожидается минусовая температура, сообщают синоптики Гидрометцентра России в своем…
Рэп-исполнитель Алексей Долматов выступил на концерте в столице. Об этом сообщает портал РЕН ТВ. Пресс-служба…
В Испании полиция задержала 14-летнего мальчика и его родителей по подозрению в причастности к организации…