Главный диетолог Москвы рассказала, можно ли давать детям березовый сок

Березовый сок стоит давать с осторожностью и в небольших количествах детям дошкольного и младшего школьного возраста, а в питании детей до трех лет он вовсе не используется. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на главного  диетолога департамента здравоохранения Москвы Антонину Стародубову.

По её словам, березовый сок может вызвать аллергические реакции, особенно у детей. Стародубова отметила, что у  натурального березового сока низкая калорийность, однако даже взрослому человеку не стоит употреблять за один прием более одного-двух стаканов березового сока, так как из-за довольно высокого содержания сапонинов его чрезмерное употребление может вызвать функциональные нарушения со стороны желудочно-кишечного тракта: вздутие, метеоризм, нарушение стула.

Диетолог подчеркнула, что в состав натурального березового сока входят сахара, органические кислоты, витамины С и В, минеральные вещества, в основном калий и магний, сапонины и дубильные вещества.

При приобретении напитков промышленного выпуска на основе березового сока, следует обращать внимание на количество добавленного сахара в составе.

Ранее Вести Московского региона сообщили, что главный диетолог Москвы предостерегла от переедания на Пасху.