В Дмитрове осенью введут новый комплекс по производству сыра
В Дмитровском городском округе осенью нынешнего года введут новый комплекс по производству сыра. Об этом сообщается на официальном сайте правительства Московской области со ссылкой на пресс-службу регионального министерства сельского хозяйства и продовольствия.
В сообщении приводится комментарий главы ведомства Андрея Разина, указавшего, что «общая площадь планируемого комплекса составляет 18 тысяч квадратных метров, а общий планируемый конечный объем переработки молока в сутки для двух очередей составит порядка одной тысячи тонн».
Новый проект реализует предприятие «Экомилк» на базе ЗАО «Озерецкий молочный комбинат».
«Реализация данного проекта планируется в два этапа. Первая очередь – сыры. Общий конечный объем переработки молока в сутки составит 300 тонн. Оборудование для комплекса будет закупаться у мировых лидеров в Италии и Германии», — сказал Разин.
На втором этапе строительства, по словам Разина, предполагается создание цельномолочного производства, где будут изготавливать творог, молоко, сметану, йогурт и кефир уже в середине 2020 года.
«Суммарный объем инвестиций всех очередей строительства составит около 3,4 миллиарда рублей», — резюмировал министр.
Ранее сообщалось, что на прилавках магазинов появится «Одинцовский сыр».